El volumen de México en aumento
El volumen de aguacate de México ha sido similar al del año pasado, y los envíos continuarán aumentando durante las próximas semanas, dicen los productores-exportadores.
La cosecha de flora loca del país comenzó a mediados de julio, dijo Bob Lucy, socio de Del Rey Avocado Co. Inc., Fallbrook, California.
“Van realmente lentos”, dijo a fines de julio, con un número limitado de camiones entrando a los EE. UU.
El volumen había caído a 600 camiones cargados, alrededor de 25 millones de libras, por semana durante algunas semanas, dijo, pero esperaba que el movimiento aumentara a alrededor de 30 millones de libras por semana o más en agosto y se acercara a 40 millones de libras para fines de septiembre.
Los productores estaban monitoreando cuidadosamente el peso seco de la fruta para asegurarse de que el cultivo de flora loca tenga el nivel de madurez adecuado, dijo.
“No se quiere traer fruta que no madura o que está demasiado verde”, dijo. “Están siendo muy cuidadosos con lo que traen”.
Lucy dijo que los clientes del este o del noreste pueden preferir aguacates menos costosos de México a frutas de California si la calidad es aceptable.
El volumen de México aumentará gradualmente durante los próximos meses con la cosecha de aventajada y luego la cosecha regular alcanzando su punto máximo en enero.
La estimación para la cosecha de verano de México es bastante sólida, dijo Rob Wedin, vicepresidente de ventas y marketing de Calavo Growers Inc., Santa Paula, California.
“Hay muchas frutas en los árboles para recoger entre ahora y el 15 de septiembre”, dijo.
Estimó que había un 20% más de aguacates disponibles en México este año que el año pasado, pero aún no han tenido tiempo de medir el tamaño.
El área de cultivo de Michoacán en México generalmente recibe lluvias significativas a mediados de mayo, pero eso no sucedió hasta mediados de junio de este año, dijo.
“Se necesita una combinación de lluvia y sol para hacer crecer los aguacates”, dijo Wedin.
Las lluvias fueron abundantes a mediados del verano, dijo, y esperaba que el tamaño de la fruta volviera a la normalidad.
El escenario de la cosecha de este año no era desconocido, dijo.
“Simplemente se siente más dramático este año”.
Dijo que los proveedores deben ayudar a los compradores a prepararse para el tamaño de fruta más pequeño.
“Necesitamos que nuestros clientes quieran comprar lo que vamos a producir, así que tenemos que hablar con ellos al respecto”, dijo.
Wedin dijo que los comentarios sobre la calidad de los aguacates de México este verano han sido “totalmente positivos”, sin reportes de plagas o granizo.
El volumen de aguacates de México en agosto probablemente será 50% mayor que el volumen de julio, agregó.
En total, México suministra entre el 75% y el 80% de los aguacates vendidos en Estados Unidos, dijo Wedin.
Villita Avocados Inc., con sede en Pharr, Texas, está complacida con la calidad de los aguacates de México de este año, dijo Aaron Acosta, gerente de relaciones corporativas.
La compañía importa suficientes aguacates de ese país para abastecer a sus clientes estadounidenses durante todo el año, dijo.
Aunque estuvo de acuerdo en que la fruta del cultivo actual de flora loca es un poco pequeña, dijo que el producto es “muy limpio” y de color verde brillante, tal como lo prefieren los compradores.
Hay poca fruta de grado 2 que normalmente se vende en paquetes de servicio de alimentos, dijo.
La cosecha de flora loca continuará hasta bien entrado noviembre, dijo, pero probablemente habrá cierta superposición con la fruta de la cosecha de aventajada.
Los productores de México deberían poder mantener a los compradores bien abastecidos, dijo.
