No es necesario comenzar una dieta nueva y radical para ver grandes cambios en su salud. Puede perder peso, mejorar su esperanza de vida, nutrir su microbioma intestinal y mejorar su bienestar general realizando pequeños pero poderosos cambios en lo que come y en cómo lo come. Aquí hay siete objetivos alimentarios sencillos para empezar…
Conclusiones clave Es fácil pensar que tu dieta no afecta a nadie más que a ti. Pero los alimentos que consume hacen más que moldear su salud personal; su producción también impacta la salud del planeta. La industria agrícola representa hasta el 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero, el 70% del uso…
Eliminar los carbohidratos puede resultar difícil porque este macronutriente en particular es la base de platos y comidas comunes. Y cuando no es el plato principal, es un complemento popular. La sopa y el pan son acompañantes típicos. Los picatostes realzan una ensalada rica en verduras. E incluso en lugares desprevenidos, como una albóndiga, el…
El tipo de carbohidratos que se consumen pueden marcar la diferencia en el control del peso en personas de mediana edad, según un nuevo estudio. Una investigación publicada el mes pasado en The BMJ encontró que los carbohidratos de alta calidad promovían un menor aumento de peso en personas de mediana edad, mientras que los…
La dieta juega un papel crucial a la hora de aspirar a la longevidad, afectando directamente a nuestra salud y vitalidad. Los cinco pilares de la dieta de longevidad (cereales integrales, verduras de temporada, tubérculos, nueces y frijoles) son más que simples grupos de alimentos. Son la forma que tiene la naturaleza de promover una…
La proteína es importante, por supuesto. Es una parte esencial de cualquier dieta saludable y es necesario apuntar a la cantidad adecuada. Según la Academia Nacional de Medicina, los adultos deben consumir al menos 7 gramos diarios de este macronutriente esencial por cada 20 libras de peso corporal. Pero las proteínas provienen de todo tipo…
¿Es la comida rajma-chawal la que te lleva a casa? Bueno, seguro que lo es para nosotros. El arroz Rajma es un plato indio que a muchos de nosotros nos encanta disfrutar, ya sea en casa, en la escuela o en el comedor del trabajo. El curry que te llena el alma es demasiado tentador…
